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日曜の16時半過ぎに訪問すると店内7割程度の入り。連れがラーメンということで自分は標題の食券を購入。つけ麺の割には提供が早く5分程度で着丼。スープは金目鯛の風味がブワッと香るもので、塩だからといって物足りなさはないが、ぬるくなっていくにつれ魚臭さを感じてしまう。麺は全粒粉入りの平打ち気味の中太ストレート麺で表面滑らかなツルッとしたすすり心地。具はレアチャーシュー5枚、穂先メンマ2本、味玉、スープにコロチャー、紫玉ねぎと薬味ネギ。レアチャーシューは割と味付けがしっかりしており、レアチャーシューとしては珍しい。ただ味玉以外デフォで入っているものなので、正直特製でなくてよかったかも。味変アイテムがなく、スープがぬるくなって魚の臭みを感じつつ、尻下がり的な感じで完食。連れのラーメンを少しいただいたが、ラーメンの方が好みで、実際人気もありそう。はやし田と同様に卓上調味料がないが、結構味が単調になってくるので、自分的には何かあった方が助かるかなー。
tetunama
Lv84VW
yzim
Zaki
煮干し
連れがラーメンということで自分は標題の食券を購入。
つけ麺の割には提供が早く5分程度で着丼。
スープは金目鯛の風味がブワッと香るもので、塩だからといって物足りなさはないが、ぬるくなっていくにつれ魚臭さを感じてしまう。
麺は全粒粉入りの平打ち気味の中太ストレート麺で表面滑らかなツルッとしたすすり心地。
具はレアチャーシュー5枚、穂先メンマ2本、味玉、スープにコロチャー、紫玉ねぎと薬味ネギ。
レアチャーシューは割と味付けがしっかりしており、レアチャーシューとしては珍しい。
ただ味玉以外デフォで入っているものなので、正直特製でなくてよかったかも。
味変アイテムがなく、スープがぬるくなって魚の臭みを感じつつ、尻下がり的な感じで完食。
連れのラーメンを少しいただいたが、ラーメンの方が好みで、実際人気もありそう。
はやし田と同様に卓上調味料がないが、結構味が単調になってくるので、自分的には何かあった方が助かるかなー。