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冷たい塩の辛い版かなと予想してたのですが大はずれ。甘辛のタレを混ぜて頂く汁無し麺でした。タレ味の好き嫌いで大体評価が決まってしまうのですが。自分的にはこの方向なら、ベトナム料理などで使われる甘辛臭酸まで行っちゃってもらった方が好みです。さらに人により好き嫌いが激しくなるとか、果たしてこれはラーメンかと言う問題は残りますが。生のキャベツが添えられてます。よく混ぜた状態でキャベツで巻いて食べる意味と思われ実際に試して悪くないのですが、どうしてもキャベツだと部位によって食感、味が随分と異なりますので当たり外れがあるかと。後、あぶりチャーシューは今回は固くなりすぎててジャーキーぽくなってました。かじって味はいいのですが、この状態なら刻みで混ぜて食える形がいいですね。ブロッコリーの芽も入っていたのですが、味的にも食感的にも隠れてしまってて残念でした。
さいたまねぎらーめん
茶太郎
行田のつけ麺マニア（仮）
No,7
甘辛のタレを混ぜて頂く汁無し麺でした。
タレ味の好き嫌いで大体評価が決まってしまうのですが。
自分的にはこの方向なら、ベトナム料理などで使われる
甘辛臭酸まで行っちゃってもらった方が好みです。
さらに人により好き嫌いが激しくなるとか、
果たしてこれはラーメンかと言う問題は残りますが。
生のキャベツが添えられてます。
よく混ぜた状態でキャベツで巻いて食べる意味と思われ実際に
試して悪くないのですが、どうしてもキャベツだと部位によって
食感、味が随分と異なりますので当たり外れがあるかと。
後、あぶりチャーシューは今回は固くなりすぎててジャーキーぽく
なってました。
かじって味はいいのですが、この状態なら刻みで混ぜて食える形が
いいですね。
ブロッコリーの芽も入っていたのですが、味的にも食感的にも
隠れてしまってて残念でした。