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「小ラーメン」@俺の生きる道 上野店の写真平日昼。着丼まで10分ほど。
10分もかかってなかったかもしれない。
麺はワシワシ系でかため。個人的にはもう少し柔らかい方が好み。
野菜はデフォコールだったが、以前の倍くらいあったかな。
肉は脂身がほぼなしで、美味しいけど少しぱさ気味。部位によるのかな。
スープは微乳化で美味しい。

ごちそうさまでした!

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