ノブ（卒業）
レンジャー
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研オナコ
LIE LIE LIE
コメント
おはようございます！
どこよりも早く、支那そばのネーミングをリバイバルさせたんですねェ〜
車は、大半が地元ナンバーなのかな？
確かにメンマのビジュアルが、インスタ映えしそうっすネ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月6日 09:08こんにちわ〜！
もう、7年位前でしょうか？
会社の仲間とランチで伺い、餃子をアテに冷酒をやっつけてから頂きました。
分厚いチャーシュー他、具材タップリで人気なのも納得な一杯だったと記憶してます。
バスの運転手 | 2024年12月6日 10:26おはようございます😃
ぶるさんがHPを見てえっ！と駆けつけたお店ですよね。
覚えてます。
まぁ晩年のあの方は研究家としての自論をお持ちでしたからね。
真偽ともあれ、伝説だけではこんな行列作れませんよ。
としくん | 2024年12月6日 20:07こんばんは(^-^)
人気の街中華なのですね～♪
色んなメニューが美味しそうです。
それにしてもメンマがすごい。ビーフジャーキーに一瞬見えました(^-^;
みーこ | 2024年12月6日 21:17大箱なのにメチャ満席状態
すごい人気店でしたよ
駅からけっこう歩いた記憶が
RAMENOID | 2024年12月6日 22:08私もかつて行きました。
春木屋を思わせる好みの中華そばでしたね。
山梨にはもうずいぶん行っていません。
ガイドさんと一緒にこういう店、
すごく楽しそうです♪
カナキン | 2024年12月6日 22:31naoさん、地元のファミリーが多かったですね。
ラヲタな1人客ってのは見かけませんでした。
ボソッとした麺と食紅で色付けされたメンマが特徴的なちょっとノスタな一杯でしたね。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 07:04バスの運転手さん、餃子は大きめでボリュームもありましたね。
皆さんラーメンと餃子で楽しまれてましたよ。
大箱なのでゆっくりと飲めるところもいいお店でした。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 07:06としくんさん、確かにそうですね。
人気なのも分かる接客と活気、大箱なのでファミリーで来店するのにも便利そうです。
駐車場も広めなのが使い勝手よさそうですね。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 07:07みーこさん、ちょっと甘さが気になりましたが美味しい一杯でしたよ。
メンマはホント特徴あって、最初見た時はビックリしました。
ファミリーや、カップルが多い印象でしたよ。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 07:08RAMENOIDさん、駅からはちょっと距離ありますね。
宿泊したホテルとバスの駐車場所の中間だったので、気になりRDBをチェックしたらRAMENOIDさんのレビューがあったので突撃しました。
飲みにも使えていいですよね。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 07:10カナキンさん、業務が終わってからの一杯はホント最高ですよ。
ビジネスホテル宿泊の時は夕飯場所を探すのが楽しみの一つでもあるんですが、今回はいいお店を見つけました。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 07:12おはようございます
懐かしいビジュアルの一杯ですね。
『ラーメン』よりも『支那そば』のネーミングがピッタリ♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月7日 09:28コウスケさん、地方都市で食べるこんな一杯って妙に美味しいですよね。
しかも仕事終わりだったので余計にでした。
支那そばってメニュー名がぴったりのラーメンですよね。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 09:36歴史ある「支那そば」なのですね。
シゴオワにゆっくり出来て気分転換になりましたね。
おゆ | 2024年12月7日 13:42おゆさん、仕事終わりにアルコールと共に一杯いただけるのはホント最高です。
コチラはこの辺りでは老舗のようで次々に訪れるお客にビックリしましたよ。
ノブ（卒業） | 2024年12月7日 19:21
住宅地の路地を曲がるとめちゃ人がいる！車も駐車場の空き待ち状態。こんな静かなところにこんな人気店が？
RDBを確認すると「ぢっちゃん」さんや「RAMENOID」さんのレビューを発見したので迷わず訪問。
全国で初めて「支那そば」という呼称を復活させたお店？？？
それが人気の秘密なのか？
記帳制らしく、待ち客で混み合う店内に入り記帳。前に8組くらいかな、待ってるお客は駐車場での待機組も含めて20人〜25人程でしょうか。
かなりの大箱でテーブル席と座敷席があるのでファミリーで来られてる方が大多数。
意外と回転は良く、15分程でお呼びがかかる。大きめのテーブルに2名ずつ相席。パーテーションで仕切りが入る。
卓上のメニュー表からまずは瓶ビールを。スーパードライの大瓶で¥700-、そこに餃子¥550-とモツ煮¥800-をオーダー。
ビールにはこま切れの鶏チャーシューがアテに付く。
モツ煮は痛風によくないので遠慮し、シェアした餃子でビールを楽しんだ後の〆に支那そば¥950-を追加注文。タイミング良く着丼し写真に収めるがメニュー表がテーブルに貼り付けてあるので背景がちょっとうるさい。
スープは甘味先行型、表層の脂はラードでしょうか。この甘味が後を引くんでしょうが個人的にはちょっと苦手。
麺は低加水の中細ウェーブ。ボソッとした食感が印象的。これはなかなか面白い麺ですね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、少々のネギなど。
肉厚にカットされたチャーシューは1枚だけだが、ボリュームがあって満足度は高い。もっちり食感のナルト、海苔は風味良し。
なんと言っても見た事のないような色合いのメンマが目を惹く。多分、食紅か何かで色付けされたような感じだが、味には干渉しないものでたっぷりと投入されてるのが嬉しいところ。
真新しさはないものの、随所にオリジナリティを感じる事が出来る一杯といった印象。
地元の人気店、これからも頑張って欲しい。
ご馳走様でした〜🎵