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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ東海身延線源道寺駅の北東、国道１３９号線沿いにある。・店の外観：定番の青色地に白色文字の看板、メニューの立て看板・垂れ幕。・駐車場 ：約１５台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に１６人ほど。・店員 ：調理場の男性３人女性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：朝ら～ 冷そば（４５０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：麺の上に刻みノリ、カイワレ。別皿にネギ。お好みで別皿に赤鬼辛、天かす。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。・スープ ：見た目は、透明感のある濃い黒色みがかった赤色。喰ってみると、アッサリ和風醤油味。出汁はカツオっぽい感じで日本そばの汁っぽい。後半に天かすと辛味を入れるとパンチが効いて更にヨシ。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ東海身延線源道寺駅の北東、国道１３９号線沿いにある。
・店の外観：定番の青色地に白色文字の看板、メニューの立て看板・垂れ幕。
・駐車場 ：約１５台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に１６人ほど。
・店員 ：調理場の男性３人女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：朝ら～ 冷そば（４５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：麺の上に刻みノリ、カイワレ。別皿にネギ。お好みで別皿に赤鬼辛、天かす。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、透明感のある濃い黒色みがかった赤色。喰ってみると、アッサリ和風醤油味。出汁はカツオっぽい感じで日本そばの汁っぽい。後半に天かすと辛味を入れるとパンチが効いて更にヨシ。
・その他 ：
堪能した。