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「ミニラーメン」@豚山 町田2号店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線町田駅のすぐ北、駅地下繁華街?「東京商事町田ビル」の1階にある。
・店の外観:黄色地に黒色文字の看板、軒下の電球群、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで15席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外に10人ほど。
・店員  :指導の男性1人、調理の男性1人、補助の男性2人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニラーメン(900円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :厚切りの豚叉焼(2枚)、背脂、茹で野菜(ほとんどモヤシほんの少しキャベツ)、ニンニク。
・麺   :極太、断面は長方形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ワシワシムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、二郎系の豚骨醤油味。喰い進むと野菜の水分のせいか薄くなった。辛めにするか卓上のカエシでごまかせばよかったかも。
・その他 :ニンニクアブラヤサイマシマシでオーダーしたが他の客と間違えるなどオペが悪かった。
堪能した。

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