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「ラーメン少な目(300g)」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真平日21時頃に訪問して6人待ち。
まず食券を先に購入してから列に並ぶ。
並んでるときに食券回収があるので、ゆで卵抜きや麺固めやわめなどはこの際にお願い。

店内はカウンター席のみ13席、おしぼりとお水はセルフ。

提供直前に無料トッピング(野菜の量、ニンニク有無、アブラ等)の有無を聞かれます。

クタクタ茹でのヤサイは増さないと結構少な目。豚チャーは塊でかなり食べ応えあるサイズで2つ。ホロホロではなくて、肉々しい感じ。

麺はワシワシ通り越してゴワゴワ感があるが、やや細めなので吸い込みやすい。

カエシのキレが感じられるスープは、口コミほどしょっぱくなくて豚の旨味をしっかり感じられ美味しいが、6ロットで手際があまり良くなくヌルくなってる💦

アブラと生卵の組み合わせがやっぱり最強!つけ麺的な感じで食べつつ、最後はスープにin。
麺量300だったが、他のインスパ系と比べてお腹いっぱいになった。

食べ終わったら器とお水のコップはカウンターへ。おしぼりは回収用の箱に入れます。
出口は店の奥、入り口の反対になるので注意!

トイレが絶望的に汚くて吐きそうになった。衛生的にはかなり悪そうだが、二郎好きは気にならないのかなー?

靴底ペタペタでご馳走様でした👍

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