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88点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋 しらかわ 大阪なんば店（大阪府大阪市浪速区）くみちょう

「中華そば」@麺屋 しらかわ 大阪なんば店の写真飛騨高山の中華そばが大阪へ初上陸し気にはなっていながら気がついたら1年経ってました😅

1周年記念価格（500円）のデフォの中華そばをオーダー❢普段は1000円😁
太っ腹です😁😁22日迄だそうです😁

鶏に野菜でとった出汁を濃い目の醤油タレと合わせキツめのブラックペパーに鶏油で仕上げてます❢❢

麺は現地高山の本店から取り寄せた極細縮れ麺をやや柔麺で仕上げてます❢❢このスープにこの麺X-GUNに合います❢

冷めやすいスープは冷めてからの違った旨味を楽しむための演出かと思わせるほど麺を食べきったスープが冷めやすくなってます😁熱々のうちに麺を啜りきり冷めたスープで味変を楽しむ😁冷めるほどに醤油の香ばしさが際立つのも楽しい😁

ご馳走さまでしたm(__)m

食べ終わった後のルイボスティーも又美味し❢❢

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