Item: 飛騨っこらーめん ひだや
Rating: 73
Author: 激食ラーメン部 部長

73点

久しぶりの訪問。店一押しであり人気の辛口やんちゃラーメンを注文するが、今回は初めて醤油ベースを注文し、辛さも３辛にする。
前回食した味噌もそうだったが、一口目に麺をすするとむせるが旨い。私には食べれない辛さだったが、どうもパッとしない。味噌ほどのコクと旨さを感じず、辛さが前面に出たからだろう。具のチャーシューもやわらかくニラ、ねぎもシャキシャキで俺好み。麺は細縮れの飛騨麺を選択。思いのほか量も多く食べ応えがあったが、味噌には勝てないと思った一杯だった。