Item: つけめん・らあめん 福は内
Rating: 87
Author: ☆★☆六連星★☆★

87点

７月１２日　１４時４０分頃　先客８名　後客ぞろぞろ

どーも，ご無沙汰しております。
実は先週も食べに行って，気がついていたのですが，
味玉に「福」の焼き印がつきましたね。
写真がアップされるのを待っていたのですが，
なかなかアップされないので，あげてみました。
味玉の味そのものに変化はないかな？

ドロドロのつけだれに自家製麺。やはり，好きですね。
この季節になってもつけだれの温度が高めですね。
いろいろ好みはあるでしょうが，今のつけだれなら高めでもいいのかな。
チャーシューも安定してきたとは思うけど，さらに一工夫を期待したい。
辛みも今日は，ただ辛いだけで，旨味が弱かったのは気のせいかな。
あとは，スープ割りですね。ネギの追加もなくなったし，割る出汁も相変わらず弱いしね。

スタッフの構成が変わっていましたが，頑張って欲しいですね。

どーも，ごちそうさまでした。

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2009年7月12日 18:45投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 17件

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こんにちわ～♪久しぶりですね～元気でしたか？

そうそう

　＼＼★★★祝２００採点☆☆☆／／
＞味玉に「福」の焼き印がつきましたね
　何処かで見たような気がする・・・焼き印　　鶏の○だ！
　此方は相変わらず美味しい様ですね～♪
　落ち着いたらまたご一緒しましょう！＾＾

voice50 | 2009年7月13日 09:28

こんにちは、ご無沙汰ですｗｗ

玉子の焼印は知りませんでした。
こういう遊びは、結構好きですよ～。

先月訪問時は、かれつけをいただいたのですが、普通のつけ麺のほうがいいですね。
今回は若干、不満に思える部分もあったようですが・・・。
これがブレであることを祈るばかりです。

ぷちおやぢ | 2009年7月13日 15:23

お疲れ様ですっ！(o^∇^o)ﾉ
お忙しいようですね！
基本、卵は頼まないので、気づきませんでした(>_<)
娘か妻に食べさせて、拝んでみようと思います(^^)v

たっくん | 2009年7月13日 21:32

みなさまコメントありがとうございます。
ご無沙汰してしまい，すみません。元気にラ食は続けております。

☆voice50さま
加須のお店が消えたため，２回目の２００採点になりました。
相変わらず，こちらは好きな系統ですが，
最近はくり山と家系総本山ラーメン吉村家に填ってます。
また，落ち着いたら連絡いたします。

☆ぷちおやぢさま
私も先々週，久しぶりに出かけて気がつきました。
人気が出るといろいろ課題も増えてきますね。
熱すぎるつけだれをはじめ，実は気になるところはたくさんありますが，
このドロドロを気軽に食べられるのは，ここしかありませんしね。

☆たっくんさま
あれ，味玉は苦手ですか？　鴻巣のもあまり召し上がっていないようだし…
今週で仕事も一段落するので，少しは近辺のお店もまわれそうです。
逆に，くり山と家系総本山ラーメン吉村家に行けるのは，明日がひとまず最後かな。