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岡谷では老舗店です。担々麺と悩みましたが、酢の効いたラーメンを選択しました。こちらの酢は黒酢を使用していますが、着丼時は熱々で酢の味が全く分かりません(笑)温度が落ち着いてからだんだんと味わえる一杯です。