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11/1（金）12：40 7割の入り 入って右手に券売機。L字カウンターのみ。濁りのある醤油スープは、豚ガラに昆布も加えているようで、豚のコク一辺倒ではないまろやかさのある作りになっている。ほんのりした甘みも特徴的で、なかなかおいしい。味にぶれがでないよう本店から運んでいるようだ。岡山の老舗の支店ということで、岡山の昔ながらの味が楽しめる。麺は細ストレート。しなやかな腰ながら、よく反発する歯ごたえがいい。老舗にしてはおいしい麺。具は、小ぶりのバラチャーシューが4切れ。軽く歯ごたえを残したもの。刻み葱。メンマ。岡山ラーメンの源流といわれているそうで、岡山の昔ながらが味わえる一杯だった。
なまえ
ぴーこ
Woody
やっぱりネコが好き
鶉
マスター
入って右手に券売機。L字カウンターのみ。
濁りのある醤油スープは、豚ガラに昆布も加えているようで、豚のコク一辺倒ではないまろやかさのある作りになっている。ほんのりした甘みも特徴的で、なかなかおいしい。味にぶれがでないよう本店から運んでいるようだ。岡山の老舗の支店ということで、岡山の昔ながらの味が楽しめる。
麺は細ストレート。しなやかな腰ながら、よく反発する歯ごたえがいい。老舗にしてはおいしい麺。
具は、小ぶりのバラチャーシューが4切れ。軽く歯ごたえを残したもの。刻み葱。メンマ。
岡山ラーメンの源流といわれているそうで、岡山の昔ながらが味わえる一杯だった。