レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11/14(木) 13:30過ぎに訪問。がっつりしたものを欲していたので迷わず一択。ベースは少量の濃厚豚骨スープに、味噌だれと香辛料などを合わせたもの。辣油は別添えで提供。麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。麺量は茹で前240gほど。小麦の香りも良くコシもしっかりめ。トッピングは、煮豚チャーシュー、味玉、刻みチャーシュー、ねぎ、フライドオニオン。しっかりまぜて軽く乳化したところで食べ始め。中盤に辣油2周お酢1周で味変。終盤に山椒・一味・魚粉でさらに味変。時折ライスと辛もやしを織り交ぜつつ完食。いろいろ楽しめて、満足度も高いメニュー。そしてお心遣いに感謝。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
がっつりしたものを欲していたので迷わず一択。
ベースは少量の濃厚豚骨スープに、
味噌だれと香辛料などを合わせたもの。
辣油は別添えで提供。
麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。
麺量は茹で前240gほど。
小麦の香りも良くコシもしっかりめ。
トッピングは、煮豚チャーシュー、味玉、
刻みチャーシュー、ねぎ、フライドオニオン。
しっかりまぜて軽く乳化したところで食べ始め。
中盤に辣油2周お酢1周で味変。
終盤に山椒・一味・魚粉でさらに味変。
時折ライスと辛もやしを織り交ぜつつ完食。
いろいろ楽しめて、満足度も高いメニュー。
そしてお心遣いに感謝。