2024-328杯目(11月5杯目)
🍜○ラーメン
🏠横浜豚骨醤油ラーメンYOLO
🗾東京都練馬区小竹町1-58-2
🏢桑原ビル 1F
🚉江古田駅 🚶1分
💤水 Wednesday
📢営業情報告知 X
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2024/11 土曜昼 初訪問

“らー麺 家道”(品川区)、”ラーメン成瀬家”(岡山県)、”金八家”(横浜市)で修行を重ねられた方が今年3月にオープンした家系ラーメン店
TRY新店豚骨第4位ご受賞✨
16時過ぎに到着
カフェのような、一見ラーメン屋に見えない柔らかい外観
隣がまたガチ家系剥き出し店なので、うっかり間違えて入ってしまう人も多そう😅
(最初そっちの店の外観撮ってて気づいた)

○ラーメン[麺柔らかめ、他普通]￥800

六角家推しらしくその通りまろやか系な豚骨醤油スープ
旨味も薄めで食べやすい風に仕上げた感じ
酒井製麺の麺は約2x3mm断面のストレート平打ち麺
小麦感芳醇でもっちり弾力と、麺として秀逸も、スープの乗りがも一つに感ずる
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ねぎ