ちょうど今月の限定が気になっていたところに、タイムリーな情報、どうも！
トマトというのは、イタリア人にとって、日本人の醤油のような存在。
上手に料理すれば、奥深く、美味いのはわかっていますが、
旧い人間なもので、どんなに美味いイタリアンのトマト料理を食べても、
美味しい生のトマト1個に適わない、未だにそんなことを思っていたりなんかして。
しかし、夏の限定メニューの1つのあり方として、トマトつけ麺というのはなかなか鋭い着眼点。
トマトを活かすダシとして、はたして鶏というのはどんなものか。
試してみる価値はありそうですね。
特に、トマトのナチュラルな酸味が、つけ麺でどう活きるのかに興味あり。
このレビューを読む限り、期待できそうです。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年7月12日 21:31

こんばんは！
トマトのつけ麺ですか？
面白いですね。
きわものかなと最初は思ったのですが、corey（活動終了）さんのレビューを読んでいたら食べたくなってしまいました。

土屋　圭二郎 | 2009年7月12日 23:39

こんばんはー。

今月はこれなんですね～。
自分も前回食べましたがなかなか美味しかったです。

「らーめん専門店 激アツ! めん蔵」は良いお店でしたよ。
ここみたいに徐々に評価されてくるお店なんじゃないかなと思います。
レビュー待ってますね。

かのう(レビュー終了) | 2009年7月13日 23:55

＞りうさんへ
ベースがポタージュとでも言うべきものですから、
そこにトマトを合わせると、まさにミネストローネとでも言いますか。
冬でもいけるメニューだとは思いますが、どちらかと言うと夏向きかもしれないですね。
でも、こうやって限定が再登場するのはホント有難いですね
（楽々なんて、逃したらそれっきりの可能性大ですしｗ）

＞tokoさんへ
トマトってきましたよ！
だからこそスープ割り後もトマトを感じられれば、よりトマトつけめんらしいかなぁ、と。
らしさを残すか、ガラリと変えてくるか、この点は好みの分かれるところですね。
自分はこういう個性的なスープの場合、らしさを残しつつな方が好みですので。
スープによりけりですね。

＞愚亭猫さんへ
トマトも種類、使い方次第ですよね。
イタリアントマトは火を通すことで初めて旨味が出てくるトマトですし。
逆に、普通のトマトはやはり生が一番ですしね。
これも鶏ポタージュと合わせる事で、初めて旨さが出てきたのかな、と。
普通にトマトをそのままスープにしたら、つけ麺としては全然でしょうから。

＞R32GTRさんへ
いえいえ、全然きわものでなんかありませんよ。
見事につけ麺として出来上がっております。
トマトスープのラーメンってそれなりに出てきましたけど、まだまだ少ないですからねぇ。
是非食べてみてください！

＞かのうさんへ
昨年のかのうさんのレビュー、参考にさせていただきました！
トマトの酸味が増えてるかもしれないですけど、特に変更はないかも。
まぁ、相変わらず満足の出来でしたね。
らーめん専門店 激アツ! めん蔵はその内行ってみますよ！

corey（活動終了） | 2009年7月14日 09:27