早めに会社を出てすぐカブジへ猛ダッシュ！到着時間10時59分。数えてみると8番手のようだ。結構早いと思ったが猛者がやはり並んでいたか。
まあいいや、その間に最新レビューと過去レビューをみて、過去つけめんを食べたいと書いていたようなのでつけめんに気持ちを切り替えた。
オープンになり、人数確認が入る。7番手までが初回製造対応で私で足切りとなった…
まあとりあえず食券を買って机には座れたから良いとしましょう。
つけめんなので通常より時間がかかるだろうとみていたがその遅れは若干なくらいで気にならない。で、ヤサイ、アブラをコールで着丼。やはりヤサイは少ない。ラーメンと同じだ。
豚が見えないと思いながらスープに箸を突っ込んだら豚さん2枚入っていた。やっぱり豚はうまい。
麺は冷水で締めて弾力がすごい。魚粉が多いせいかラーメンとは違ったしょっぱさだがうまい。
麺を先行して食べれるのでいいペースで食べられた。途中でヤサイを投入してしょっぱさを調整していたが結局最後はヤサイをボリボリ食べていた。いつのまにか私の番手の人たちが食べ終わっていて焦った💦
すぐに片付けた。もちろん完食。やっぱりラーメンの方が好きかもだがつけ麺はいい意味で経験してよかった。