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75点
熟成鶏豚ラーメン[ラーメン/醤油]
オーロラ食堂（青森県十和田市）ボニ男

「熟成鶏豚ラーメン」@オーロラ食堂の写真二郎系を連想させるラーメンでした。鶏と豚、半々位なのでしょうか。醤油は甘さ控えめ、酸味少々。平太麺にもしっかり味が絡みます。さっと炒めた野菜、背脂は粒が大きめでした。

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