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「背脂生姜味玉チャーシューラーメン  醤油」@秋田ラーメン はまの写真・醤油

夜営業されなくなってからかなりハードルが上がってしまったが、久しぶりにはまさんに来れました♪

ほんとこちらは多彩で食べたいメニューばかり。
そして、どれも抜群に美味しいので毎回ほんと迷う。。
悩みましたが絶対に美味しいだろうこちらのメニューを。


塩と醤油から選べるスープ。
今回は醤油を。
まずはスープを1口。(定型文)
ポワンと優しさもあるが、はまさんらしいパンチも共存する醤油。そして背脂ですよ。。
でも奥様ご安心ください。生姜がスッキリとした後味にしてくれます。。美味すぎる。。

口に広がる甘みやらコクやらに絡む太麺。たまらん。

生姜をどのタイミングで溶かそうか。
これは由々しき問題だ。1時間くらい悩めそう。

肉系全般に絶大!極上!なはまさんならでは!の当たり前にめちゃくちゃ美味しいチャーシュー。
量もたっぷり。

夜もまた寄れるようにならないかなぁ、、
でも食べ過ぎちゃうか、、
好きなメニューがいっぱいすぎるぜ!なんよなぁ。。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは(^-^)

あれれ?中村屋総本店さんが近くにある?
多分何回かここの道走ってると思うのですが、全然気が付かなかった...(^-^;
秋田ラーメン、生姜を溶かすタイミングはホント大事そうです~。

みーこ | 2024年12月8日 21:46

みーこさん♪そうなんですよー(*´v`)中村屋さんのほとんど並びです♪川越の超絶名店、いや、神店です♪メニューが多彩すぎるほど多彩なのでビビりますよ〜(゚ロ゚)ww行列ある時も多いので、車からよく見て気にしてると気付くかもしれません♪自分はもつ煮ラーメンが好きすぎるのでもつ煮ある季節はそれが多いです♡YouTubeでもはまさん検索すればたくさん出てきますよん♪

メシマス・メニホーソ | 2024年12月8日 22:03

こんにちは!

秋田ラーメンというのは私は知らないかもしれません(泣
煮干しの伊藤は秋田かな?そうだったら知ってるのはそのくらいです。
写真を良く見ると背脂ガッツリ浮いているんですね?
美味しそう。

hiroto | 2024年12月9日 11:19

hirotoさん♪大丈夫です!僕も知りません\(^▽^)/!なんなら秋田ラーメンという定義も今のところ明確には無かったと思いますよ♪(あったらどうしようスミマセン)店主さんが秋田出身だったり東北の材料使ってたりと、その辺だと思います♪もしかしたらこういうお店が、新しくちゃんとした定義を作っていくのかもしれませんね!〇〇ラーメン、〇〇系という言葉もいつの間にか生まれてますもんね♡

メシマス・メニホーソ | 2024年12月9日 11:47

どんなお店や店主さんなど気になったら、SUSURU TV見ると早いかもしれません♡さっき改めて見返したら神回だったのでww

メシマス・メニホーソ | 2024年12月9日 11:49