11月1日(金)､午前11時45分頃に初訪問で先客6人後から4人｡
　店内はお酒が並ぶまんまBARの､今日現在厨房向きカウンター4席と4人掛けテーブル席が2卓､2人掛け丸テーブル席が5卓ありお水はカウンター手前の冷水タンクにてセルフ(入口にハンガーポール､左奥にお手洗いあり)｡
　今日は女性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはオーダーシート､台拭きが備えてあり(ティッシュ､楊枝､紙エプロンは冷水タンク左側)調味料は胡椒､お酢があります(ギャバンブラックペッパー､ペッパーミルは冷水タンク左脇)｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から油そば(並)800円をオーダーシートに記入して店員さんに渡しました(レジにて後会計)｡
注文時､ニンニクの有無と油そばは茹で時間がかかる旨の説明ありニンニク少しでオーダー｡
　午前11時59分､注文してから約12分ほどで店員さんに呼ばれて受け取り口で割り箸とレンゲがセットされたお盆に乗せて配膳されたそれは､
　少し甘味を感じるひたひたの醤油ダレがフスマが見えるワシワシ感のあるもっちりした太平ウェーブ麺によく絡み旨し😃😃
　具は柔らか豚チャーシュー1枚に青菜､味の染みたシャクシャク食感のメンマに刻み長ネギ､刻みニンニク🧄等です｡
　よく混ぜ混ぜして食べ進み途中お酢とブラックペッパーで味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は中華そばか辛麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡