KAKE2 at ぶたのほし

KAKEのNEWバージョンをSNSで見る度に
食べたくて食べたくてほんまに食べたくて❢
ようやくありつけました😁😁😁

8:30到着もポール取れなかった😅😅😅

東京のレジェンドラヲタを引き連れて2時間半並ばせて頂きました❢

カウンターに座ると食べ方指南が出てきて読んだら次のお客様へ回していきます😁

目の前に到着❢❢
別皿トッピングの内容が変わってました❢

チャーシュー·ドライトマト·ねぎ·荏胡麻の葉おにぎりに海苔タク😁

旨味の相乗効果の違いが楽しめます❢

まずは豚骨そのものを楽しみます❢これだけの旨味を抽出してくれるのは素材と店主の豚骨に対する探究心かあればこそです❢

麺を啜ると絡みの効力で更に違う旨味が😁

麺を半分程度楽しんだら
チャーシューから順に投入し豚骨のイノシン酸の化学反応を楽しみましょう😋😋😋

ドライトマトの酸味は面白いなぁ❢❢

でも一番のお気に入りは
ねぎですね❢❢ねぎの香ばしい苦味と青臭さが豚骨と合うんです😋😋

麺完食で荏胡麻おにぎりを投入してスープの中で粉々に😋😋😋😋
おじやで頂きながら最後の最後は海苔タクをスープに浸してデザート😋😋

1杯のラーメンでこんなに楽しみながら〆飯からデザート迄楽しめるまるでコース料理のようです😋

KAKE2恐るべし😁😁😁　
アキさん恐るべし😁😁

ご馳走さまでしたm(__)m