2024年10月27日（日）
開店10分前、2人に接続。

券売機で食券購入。
大300g（満足満腹）、250g（並盛）、200g（少食小盛）がございます。

カウンター10席。

説明書きにはオリジナルの太麺のため10〜11分のゆで時間とのこと。

食べ方の説明も。
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カレーつけ麺のおいしい食べ方。

一、初めはそのまま豚骨魚介スープでつけ麺を食すべし。
二、麺が半分になったらカレールーは麺の方へ。
三、ルーと麺を一心不乱に絡め、麺イン　ザ　スープ！！
ズズズッと勢いよく麺をすすって
カレーと魚介のおりなす
絶妙なハーモニーを堪能すべし。
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なるほど、ルーは麺にかけるのがポイントらしいです。

つけ麺での味変は、本来は麺にかけるものが多い気がします。
いつも間違えてスープに入れがちです。。

スープは正確に言えば豚骨魚介らしいです。
あっさりの、ちょっと塩味が強めでしょうか。
確かに正統派のスープ。

極太麺は小麦風味は薄め。
柔めですが水でしっかりシメています。

ここまでは、よくあるつけ麺と同じ。
途中からは味変します。濃厚カレールーを麺にかけます！

カレールーをそのまま少し舐めてみると、固形ルーをかじったような濃厚さ。
さらにキリッとしたスパイス感があとから来ます。

ルーを麺にかけて混ぜ混ぜ。
ルーだらけの麺をスープに浸すと濃厚なルーも中和されて、程良い辛さと旨みに。

麺に絡んだルーをスープに浸してどのくらいの濃さにするかで美味しさも調整できました。

最後に、高さあるカウンター上に置いてある割スープを丼に入れていただきます。

スープ割になることで、良い塩梅のカレースープができました。

ん～、辛さも加減良く、いつまでも飲んでいられるスープです。

確かに今まで味わったことのないカレーつけ麺でした。
美味しゅうございました！