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75点
とろみそ[ラーメン/味噌]
諏訪のラーメン なべや 食想人（長野県岡谷市）gakuzin

「とろみそ」@諏訪のラーメン なべや 食想人の写真最近オープンしたラーメン屋さんです。一押しを注文しました。早速スープを頂くとトロミがあります。鶏白湯スープだからかな？味噌は信州味噌とのこと信州味噌は何となくラーメンだとマイルドになるのでもう少し味噌味を出したら良いと思います。麺は細めんの縮れでした。相方は、醤油を頼んでいましたが、醤油の方が味のメリハリがあって美味しいです。

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