コテハリアン
よっしーＲ
コウスケ（雑種；18歳）
やくまる
コメント
寒くなると味噌食いたくなりますよね。
濃厚までいかないシャバ系の味噌が
好きです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月30日 07:43＞ガッチャマンさん
毎度です。
味噌の季節がやって参りました。
あまり食わないけどｗ
コテハリアン | 2024年10月31日 05:49お久しぶりｗ
今度こちら行こうと思ってみたら、コメしてます。
麺もスープも、ひき肉やにんにくの演出もなかなかですよね！
虚無 Becky！ | 2024年11月12日 08:47＞前増しさん
毎度です。
いや～、旨かったっすｗ
こんなに人気店だったとは知りませんでした。
コテハリアン | 2024年11月13日 06:04
微妙に開店時間が早いのが嬉しいのだ。
余裕をぶっこいて開店時間ピッタリにお邪魔してみたものの、まさかの行列に驚愕。
なんとか席は空いていたものの、この時点で長期戦を覚悟したのだ。
スープはやや粘度感高めの濃厚味噌味。
ベースは動物系のようだが割としっかりとした屋台骨で、オリジナルのブレンド味噌が旨さを引き立てる。
またどんぶりの底には挽肉が忍ばせてあり、ニンニクや生姜の風味がガッツリと主張する。
黄色く緩やかなウェ～ヴを伴った麺は三河屋製麺謹製の中太。
弾力のあるもちグミな食感で、耐熱性に優れ終盤になってもダレは感じず。
チャーシューはバラのストレートタイプが１枚。
少々厚みは寂しいものの、ホロリとしたやわらかさで旨し。
その他の具材は湯煎されたもやしとキャベツが少々。
個性的な１杯に魅了され危うく姦淫寸前。
わざわざ来た甲斐があったのだ。
ご馳走さま。