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「煮干しそば」@中華蕎麦 さい藤の写真甲府周辺でお店を探していたところ、初志貫徹という味噌ラーメンの
店があり、胃袋は味噌ラーメンのモードになっていたのだけど
曜日で店が変わるらしく、この日は中華そば、煮干しそばのみの提供との事。

知らずに案内され券売機で気づく、、、、。


とりあえず煮干しそばとネギご飯の食券を購入。

味噌ラーメンのお腹になっていたのもあり、
煮干し味が中々自分に刺さらない。。。

煮干しはどこまでも煮干しの味だなぁって印象で少し塩気が強めだった。
良くも悪くも普通の味だった。

ネギご飯も調味料を和えたネギを乗せてあるが、混ぜ込みが雑なのか
やたら塩辛さの残るネギの部分があったりとムラがあってイマイチだった。

後から気づいたのだけど、甲府にも中本があったので中本各店行脚にすれば良かった。

ごちそうさまでした。

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