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「つけそば+豚足 2500円」@カドヤ食堂 本店の写真2024/10/20 11時半頃訪問
久しぶりの大阪一人旅。お土産の手配をとっとと済ませてから行ってみたかったコチラに初訪問。駅から近いので迷う事なく着くと外待ち20人チョイと人気ですね。並びに接続し、その間に注文をすませお席に御案内とここまで1時間かかりました。
まずは麺からいってみますと、平打ちタイプのストレートで何とも上品なコシと風味。この麺はあまり他所では体験したことない印象。ちなみに、この日は九州産と北海道産の小麦のブレンドらしい。
つけ汁はやや甘みがたった印象のつけ汁。もちろん、出汁感もあるし美味いのだが甘みが気になるのだが、嫌味のない味わいではあります。個人的には5〜6割付けが良い感じ。
具材はチャーシューに豚足、メンマ、ネギ、ナルトと言った布陣。チャーシューは様々な部位のチャーシューが結構入っており脂身がとても美味く、赤身の部分もきめ細かい肉質で美味いですね。メンマはシャクシャク。豚足はトロトロでコチラも美味いやつ。
スープ割があるのか分からず、そのまま飲んで完食完飲、ご馳走様。
全ての素材にこだわったらしく何とも贅沢なつけ麺です。食後の余韻も長く流石だと思いますが、旅先と言う財布の紐が緩みがちなシチュエーションですからね。普段だったら行くのに躊躇しそうです。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゴブリンさん、
えっ、これで2500円ですか!?
有名店で、見た目も旨そうですが、この値段だとちょっとパスしちゃうかもしれません

まなけん | 2024年10月20日 15:58

こんにちは。

大阪へ一人旅とは羨ましい!
しかし、2,500円とは奮発しましたね。
仰る通り、旅行の時じゃないと出せそうにない金額ですw

おさっても | 2024年10月20日 16:28

ゴブリンさん、こんにちは。

おお、大阪旅行中ですか。
旅行中だからこその奮発した一杯ですね~。
普段の生活だと、この金額の注文はかなり抵抗ありそうです。

ぬこ@横浜 | 2024年10月20日 19:35

確かに絶品のようですが2500円は少し高い気がしますね🤔

川崎のタッツー | 2024年10月21日 08:24

まなけんさん、こんにちは〜
内訳としてはつけ麺1650円で豚足850円となっております。ホントは大盛にもしたかったけどカナリいいお値段だし、タコ焼きも食べたかったので止めておきました。流石にラーメンに3000円は厳しいですねぇ〜

ゴブリン | 2024年10月21日 10:08

おさってもさん、こんにちは〜
友人な会うのが目的だし、観光はほとんど行ったので全くしてないですけどね(笑)豚足850円は流石にお高いですが折角なのでと緩みましたねぇ〜

ゴブリン | 2024年10月21日 10:10

ぬこさん、こんにちは〜
豚足抜けばちょっと高いかな?と思う程度ですが、今回は奮発しちゃいました。大盛も結構いいお値段なので豚足チョイスしたんですけどねぇ〜

ゴブリン | 2024年10月21日 10:12

タッツーさん、こんにちは〜
味付けのチューニングが大阪らしい感はありますが美味しかったです。豚足トピがいいお値段なんですよねぇ〜普段なら頼みませんね。

ゴブリン | 2024年10月21日 10:13

繁盛していますね。
つけ汁の甘味に関西らしさを感じます。

豚足,気になります。
850円でも追加した甲斐がありましたね。

おゆ | 2024年10月21日 14:12

おゆさん、こんにちは〜
旅先なので財布の紐が緩みましたが、普段なら躊躇する金額なんですよねぇ〜でも、シッカリ美味い豚足なので後悔はありませんでした。

ゴブリン | 2024年10月22日 09:41