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本日は休日で小さい息子ちゃんと娘を連れて町田に繰り出しました。昼食でこちらのお店を訪問。15時頃であり満席ではなかったのですぐにテーブル席に案内された。注文はオーダー制。5分ほどで着丼。子供達に取り分け早速ひと口。ドロっとしたスープは思っていた以上にドロドロで濃厚なスープ。味が濃すぎるのと獣臭が凄いです。麺は加水率低めの細麺ストレート。噛むとバツッと歯切れが良い。トッピングはオーソドックスに九条ネギ、メンマ薄めのチャーシューと一般的。劇的にずば抜けた物はなし。獣臭いが鼻につくのとドロドロすぎるスープが自分には合いませんでした。好きな方には堪らない美味しさだと思います。
末端冷え性
くまじろう
この理先輩
さんちゃん
あさかぜ
昼食でこちらのお店を訪問。15時頃であり満席ではなかったのですぐにテーブル席に案内された。
注文はオーダー制。5分ほどで着丼。
子供達に取り分け早速ひと口。
ドロっとしたスープは思っていた以上にドロドロで濃厚なスープ。味が濃すぎるのと獣臭が凄いです。
麺は加水率低めの細麺ストレート。噛むとバツッと歯切れが良い。トッピングはオーソドックスに九条ネギ、メンマ薄めのチャーシューと一般的。劇的にずば抜けた物はなし。
獣臭いが鼻につくのとドロドロすぎるスープが自分には合いませんでした。好きな方には堪らない美味しさだと思います。