レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
再び、ユメカタ国内全店舗制覇!この地でもやはり人気で 開店10分前で22名待ちちょい早く開店大が300gですが、次もあるので小の200gでソーキも狙ってましたが、残念ながらx表示炙りは他店でもないかな?天麩羅や?の居抜きのようで長いカウンター調理はほぼ店主のワンオペロット6で平ざるで湯切り。程なくしてコールタイムニンニクあり、やさいあり、アブラマシ別皿で~バーナーで炙られてた豚が鎮座。アブラは小皿にたっぷり。早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がウマー。ギザギザはなく滑らかです。スープは微乳化で豚感あり。豚は厚みのある大判。脂身は少ないですが柔らかくてGOOD!炙りは端豚でこれまたゴツイ途中でアブラに麺をドボン!セルフアブラソバ~一味がほしいところですが、卓上にはなしヤサイはシャキシャキでデフォでカエシがかかってます。ニンニクはもちろん生刻み。スルスルっと完食。年内には新店オープンはないはず・・・
この地でもやはり人気で 開店10分前で22名待ち
ちょい早く開店
大が300gですが、次もあるので小の200gで
ソーキも狙ってましたが、残念ながらx表示
炙りは他店でもないかな?
天麩羅や?の居抜きのようで長いカウンター
調理はほぼ店主のワンオペ
ロット6で平ざるで湯切り。
程なくしてコールタイム
ニンニクあり、やさいあり、アブラマシ別皿で~
バーナーで炙られてた豚が鎮座。
アブラは小皿にたっぷり。
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がウマー。
ギザギザはなく滑らかです。
スープは微乳化で豚感あり。
豚は厚みのある大判。脂身は少ないですが柔らかくてGOOD!
炙りは端豚でこれまたゴツイ
途中でアブラに麺をドボン!
セルフアブラソバ~
一味がほしいところですが、卓上にはなし
ヤサイはシャキシャキでデフォでカエシがかかってます。
ニンニクはもちろん生刻み。
スルスルっと完食。
年内には新店オープンはないはず・・・