土曜の19時入店。
大分空きが見受けられたので、ちょっと暑くても食べておこうと。

数年ぶりですが、安定の外伝ラーメン。
以前より然程の値上がりも無く、良心的だな頑張ってるなぁと思ったのも束の間ではありました😅

麺：普通 味：濃い目 油：普通 +無料ライス でコール。

7～8分の待ち。
海苔が刺さっておらず、載せてあるビジュアル。
麺や具材が見えませんｗ

スープを啜ると、おや？随分と軽やかになっていらっしゃる。
これは、、、基本の油量が変わったのか。
濃い目にしたカエシは立っていますが、ダシ感を強く感じませんねぇ。
油多めで挑むべきでした。

短尺平打ち麺は、普通かヤワが決まると思っています。
モチモチ食感で、啜り心地も良いです。
グルテンの旨味～😋

燻製チャーシューが、大分小ぶりになりまして。
燻香も、なにやらガス臭さを覚えるといいますか。
ちょっと残念ポイントです。

海苔は大判で8枚も付いており、スープに浸したり、麺をくるんだり。
ライスを駆逐したり、使用法は選り取り見取りです。

ほうれん草の処理も良く、味玉はやはり鉄板のお味です。

卓上の漬物類が、かっぱ漬けのみになっていました。
時代か。。。

ご馳走様でしたm(_ _"m)