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「特製煮干そば太麺」@中華そば しば田の写真金曜日11:40頃並び10人。

インスタのフォロワーさんと移転後、初訪問。

醤油と迷ったが未食の煮干しをチョイス。

動物系と煮干し出汁が絶妙にマッチしてビターな後味が良く、雑味などは全くない醤油ベースの煮干しスープ。

麺はもちプリでコシがある中太ちぢれ麺。美味すぎて一瞬で麺が無くなった。

トッピングは燻製の香り高い豚バラ、ロースの二種、鶏胸チャーシュー、ワンタン2個、メンマ、葱。

どれをとってもハイクオリティな極上の一杯。

ご馳走様でした。

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