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96点
特上らぁ麺（塩）¥2050、炙り叉焼ごはん¥450[ラーメン/塩]
らぁ麺や 嶋（東京都渋谷区）能継（よしつぐ）

「特上らぁ麺（塩）¥2050、炙り叉焼ごはん¥450」@らぁ麺や 嶋の写真らぁ麺や嶋@西新宿五丁目

特上らぁ麺（塩）¥2050、炙り叉焼ごはん¥450

10月からTableCheckでの予約となり1ヶ月ぶりの訪問。
今回は「塩」。鶏よりも豚とエビを強く感じるスープは、分厚い旨味に輪郭のはっきりした塩ダレが絶妙なバランス。炙り叉焼や鶏も抜群の美味さ‼️

次回の予約も頑張ろ😊

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