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・訪問回数:移転前を含めると2回目の訪問。・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、「サラダ通り」沿いにある。・店の外観:黒色地に金色の文字看板、白色の暖簾・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外に8人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油らぁ麺(1150円)・丼着時間:待つこと14分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2種2枚、バラはしっとり、ロースはしっかり、両方旨い。)、穂先メンマ、ネギ。・麺 :極細、断面は長方形、白色、軽い縮れ、表面はトロトロ中はモチモチシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、淡麗系の醤油味。出汁のベースは魚介な感じでキレ・旨味・コクがあり旨い。食い終わって店を出た後も口の中に心地よい余韻が残る。・その他 :移転前のあまりよくない印象が払しょくされた。堪能した。
・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、「サラダ通り」沿いにある。
・店の外観:黒色地に金色の文字看板、白色の暖簾・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外に8人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油らぁ麺(1150円)
・丼着時間:待つこと14分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2種2枚、バラはしっとり、ロースはしっかり、両方旨い。)、穂先メンマ、ネギ。
・麺 :極細、断面は長方形、白色、軽い縮れ、表面はトロトロ中はモチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、淡麗系の醤油味。出汁のベースは魚介な感じでキレ・旨味・コクがあり旨い。食い終わって店を出た後も口の中に心地よい余韻が残る。
・その他 :移転前のあまりよくない印象が払しょくされた。
堪能した。