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「魂心らぁめん ¥950」@本厚木 魂心家の写真壱七だか、壱八だか忘れたけど、家系から家系へ居抜きで新しくオープンしてました。
魂心らぁめんは、海苔と味玉、チャーシューが追加になるみたいです。大盛り無料、ライス食べ放題も付いてこの値段は嬉しいですね。
スープは濃厚でクリーミー。味付け加減もバッチリ。
麺は太麺縮れ、まあ普通。
チャーシューは硬めだけど肉厚ジューシーでなかなか
味玉は固茹でイマイチ、うずらも同様
このラーメンに海苔は合いますね。
あとはほうれん草と白ネギ。

ライスにスープを浸した海苔を巻いて食べるのがメチャクチャ美味い。

スープは醤油、塩、味噌、黒胡椒味噌から選べるので、何度も行きたくなるお店ですね

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