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汁そば(1375円)を。スープは、塩ベースで油分は全くなし。かなり大人しめなバランス。麺は、シャキッとしたストレート細麺。固さを残した茹で上げが好印象。具は、青菜と謎のピンク色のもの。デフォルトでわずかながらブラックペッパー使用。このピンク色のものが、ややクセがあり好みが分かれそう。麺類が2種しかないのは寂しいです。
千年
横浜タンタン@辛いものの記録
スープは、塩ベースで油分は全くなし。かなり大人しめなバランス。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。固さを残した茹で上げが好印象。
具は、青菜と謎のピンク色のもの。デフォルトでわずかながらブラックペッパー使用。このピンク色のものが、ややクセがあり好みが分かれそう。
麺類が2種しかないのは寂しいです。