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「辛刺激つけ麺全部入り大盛1辛¥1,200円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真辛刺激つけ麺全部入り¥1,200円、大盛無料、1辛無料。
 小雨の中、いつもの時間に到着しPPを確保、待合小屋にて30分程開店を待ちます。
 その間、続々と客が来て待合小屋はアッと言う間にいっぱいに。
 天候不順にも関わらず相変わらずの人気振りです。
 漸く開店となり早速さと入店し上記メニューの食券を購入、いつものカウンター席右端に着席、大将に食券を手渡し大盛と1辛をコール、待つこと14分で着丼。
 早速麺上の具材、刻みネギ、チャーシュー、メンマをグツグツと煮えたぎるつけ汁の中に沈めて置きます。
 そしておもむろに麺を掬い上げつけ汁にドロップイン、どっぷりと浸し火傷に注意しながらひと啜り、熱い、辛い、旨い。
 濃厚な豚骨魚介の旨味が口の中いっぱいに広がり幸せな気分。
 極太でやや縮れのある麺、これが本当に旨い。
 しっかりとしたコシがあり心地良い弾力の歯応え、小麦の甘味がちゃんと感じられめちゃくちゃ旨い。
 暫く熱い、辛い、旨いの無限ループを楽しみます。
 途中、麺をつけ汁を吸わせてフニャフニャになった海苔で巻いていただくと磯の風味と旨味が加わって最高に旨い。
 つけ汁の中で良い具合に煮込まれたチャーシューにメンマ、これがまた旨かった。
 ホロホロの柔らかいチャーシュー、噛めば噛む程肉の旨味が溢れ出てジューシー。
 コリコリと食感が良いメンマ、美味しくて良いアクセントに。
 1辛ではありますが、しっかりとジョロキアの刺激的な辛味が舌を刺激して豚骨魚介の旨味を引き立てます。
 正に中毒性のある旨さと辛さ、たまりません。
 美味しさのあまり箸が止まらずアッと言う間に麺を完食。
 〆にはサービスのご飯を残ったつけ汁の中に投入、海苔、煮玉子、チャーシューと良く混ぜ合わせ激アツ、激ウマのリゾットに。
 此方もアッと言う間に完食。
 本日も大満足、ご馳走様でした。

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