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麺を存分に堪能するため大盛を注文。噛む度にシコシコとした食感が心地よい、旨い麺です。スープの仄かな生姜が麺に絡んで、味わいに変化を与えてくれます。チャーシュー麺のような量のチャーシューも、赤身と脂身の２種類の部位で飽きさせません。しかも１枚１枚がホロホロで美味。唯一麺の量に比べてスープの量が少ないのは残念。麺とスープのバランスが崩れるので、器に並々と注いで欲しかった。
のぼった
やまんば
のぼった
噛む度にシコシコとした食感が心地よい、旨い麺です。
スープの仄かな生姜が麺に絡んで、味わいに変化を与えてくれます。
チャーシュー麺のような量のチャーシューも、赤身と脂身の２種類の部位で飽きさせません。しかも１枚１枚がホロホロで美味。
唯一麺の量に比べてスープの量が少ないのは残念。
麺とスープのバランスが崩れるので、器に並々と注いで欲しかった。