どうもです。故郷のジャングルへ向かう途中、腹拵えに寄ってみる。チャァシュウと餃子を売りにしている派手な看板。店内は外観よりも広々と感じられ、清潔感がある。タッチパネルをポチっとして、表記をオーダーする。

※スープ
さっぱり系の醤油スープ。抑揚もなく平坦な印象。万人受けを目指していると言われれば、そんな感じもするような、胡椒振ったら全てを塗り潰されてしまうような味わい。
後半、卓上にあったニラ漬と辣油を足すと別物に早変わり。

※麺
麺は細麺と手揉み麺の選択制。店内POPに国内産小麦使用を謳っており、手揉み麺を選択。一風変わったモチトロなテクスチャで、小麦の風味がする。他所の大陸資本中華で食した刀削麺風の麺がニアな感じ。
うどん寄りの中華麺ではあるが、手打ち麺とは一線を画す。スープとの相性は良い。赤味噌濃い味なんかも合いそう。

※具材
ﾁｬｱｼｭｳ、ナルト、青菜、ネギ、海苔。
ﾁｬｱｼｭｳはヴォーノ！旨味を残し、歯切れ良し。
ナルトは薄切り、青菜、ネギ、海苔は各自が役割を全うしている。

※総評
イチ推しが不明な一杯。
素直にチャアシュウ麺を頼んだら良かったのか。
いや、近くの人が食ってたチャアシュウ丼がかなり美味そうに見えたからソッチなのか。
卓上のニラ美味。ビールに白飯何でも合うだろう。

さぁジャングルへ帰ろう。


馳走になり申した。