2024年275杯目。

立地と時間からザッピングしてPPで長椅子待機…何人も居るのにスルーして店内に先行者達がw、ひと声掛ける余裕が無い大人が増え過ぎてる現代…どんどん荒んだ時代に向かってますね〜「オープンしましたよ？」くらいね〜^^;
とりま言い争いたくないので「ラーメン¥850」好み=全て普通、麺半分サービス=青菜のコールぉ。
※自己主義な先行者達ゎ案の定？な発注に、卓上サービス品満載の餌ライスでスタンバイ…食欲が萎える〜w

特注？な卓上のスチール設備に見惚れてると、素晴らしい練度のオペレーションで着丼、民度の低い客が多過ぎて慣れてるのが心苦しいが、
2本炊きの旨味にグラデーションある豚骨ベース、朝イチでこのコンディションなら飛ぶ！時間帯が有りそうな旨味密度、醤油と鶏油のキレも抜群で◎
系譜だと屈指のスープで旨い☆彡

王道家製麺の縦切り平太麺ゎ安心のジャストボイル、この小麦粉の甘味が引き出されてるから塩っぱ〜豚骨醤油に合うのに…。
半麺なので腹具合的にもジャスト満腹。

しっとりスモークチャーシューも特筆物の良品、コレだけで他店なら看板張れる逸品( ‐ω‐)b
マシた青菜…半麺とほぼ同量な冷凍ほうれん草、安物じゃない板海苔3枚、先入れ長葱が少々。
系譜のデフォルーティン「ラーメン酢(ニンニク酢)」で〆、「刻み生姜」でアクセント付けつつ何とか完食。
※餌ライス達ゎまだまだ卓上で補給し続けてる…飲食店未経験の10代のままならこうなれたのかな〜と、嫌悪と侮蔑と羨望のチラ見♪

早食いと音食いが嫌いなので不快のサラウンド席でしたが、系譜屈指の良杯でした☆彡
※「山岡家、家系(借家以外)、G系(本家だとブッ殺)」の餌食い動画がトレンド…何でも取材対象だから褒めるのと同じくらい不健全ですね。