中華そば 馥さんに伺いました😊
私の以前の趣味でその老舗が松原にあるのでついでに寄りました😊
獨協大学の学生さんたちかな？で賑わっていました
店は狭小ですが店員さんの接客も良く好感が持てます👍
で、表題をポチり
平日のランチで肉めし等がサービスになるのは嬉しい😊
麺は平打と細麺が選べ前者を選択
隙間なくバラチャーが敷き詰められた肉そばが着丼

スープは喜多方系か？
それもかなり美味しいスープだ…コクと醤油の加減、動物系の濃度…文句無し👍
グビグビいっちゃう危険な奴です
平打ち麺との相性は勿論良いに決まっているが、細麺でも食べてみたいと思えた

チャーシューは１枚1枚が食べやすい大きさで数えていないが１０枚以上あります
味付けも申し分ないです✨
メンマも濃いめな色でしたが良い塩梅

肉めしも思っていた以上に刻みチャーシューが入っていて、チャーシュー炊き込みご飯みたいなイメージでした

自宅からなかなか行ける地域ではありませんが、機会があったら行きたいと思わせる店でした👍
とても美味でした😋
ご馳走様でした❗️