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2024/09/24 18:35頃 外待ち5人6分位で店内に入り店内待ち5人それから6分位で着席して8分位で着丼です今日は店主さんと助手さん2人の3人体制でした麺は中太平ちょいぢぢれで柔らかめの良い茹で加減でしたスープは非乳化タイプで出汁もよく出てる感じでした豚は4枚で大きく分厚く柔らかく味付けも良い感じでした美味しかったですごちそうさまでした
6分位で店内に入り店内待ち5人
それから6分位で着席して8分位で着丼です
今日は店主さんと助手さん2人の3人体制でした
麺は中太平ちょいぢぢれで柔らかめの良い茹で加減でした
スープは非乳化タイプで出汁もよく出てる感じでした
豚は4枚で大きく分厚く柔らかく味付けも良い感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした