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１２時５０分に到着。店内は満席で、外で待ちます。１２時５６分に真ん中の丸いテーブルへ相席で案内されました。昭和の食堂という感じです。家族経営と思われます。１３時０１分に着丼です。スープは少し濁っていて、豚骨が感じられます。麺は手打ちで中細の縮れ麺です。トッピングは、わかめ、ネギ、メンマ、バラチャーシューという構成。チャーシューはバラロールで、脂身のバランスも良い。ネギが多めで、このスープにあっています。味だけで言えばもう少し評価は下がると思いますが、６００円という値段には頭が下がります。ごちそうさまでした。
モンゴルマン
麗しの豚足
かっくんmymycoffee
ボコじょん
なべ
みそメンマ生卵
スープは少し濁っていて、豚骨が感じられます。
麺は手打ちで中細の縮れ麺です。
トッピングは、わかめ、ネギ、メンマ、バラチャーシューという構成。
チャーシューはバラロールで、脂身のバランスも良い。ネギが多めで、このスープにあっています。
味だけで言えばもう少し評価は下がると思いますが、６００円という値段には頭が下がります。
ごちそうさまでした。