Item: うさ担 浦和本店
Rating: 85
Author: 北崎ウンターデンリンデン

85点

こちらのお店に訪問しました。
うさぎのアナザーブランドですね。

辛さと痺れは無料範囲でMAXの4を選択。
スープはベースとなる芝麻醤の存在感が強めで辛さと痺れはやや控えめな印象です。
土台がしっかりしているのでずっしりと重厚感のあるスープとなっていて食べ応えもあり美味しいです。
辛さが浮いた感じもなくスープにしっかり馴染んでいて良いです。

麺は中細のやや加水高めなストレートタイプです。
濃厚系の担々スープと中細麺の組み合わせが結構好きなので嬉しいです。
大きめに切られた水菜や肉味噌など様々な食感を楽しめるところも良かったです。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！