【これにて直系二郎全店2周目制覇達成！！】


午前中のひたちなかで恍惚の解脱状態になった後、すぐさま車を走らせこちらへ。

14時着で店外20人の並び。店内も10人待ちなのでこりゃ1時間以上コースだな。

ロット乱れがあったのか、俺の1つ前のロットは8人分を作ったかと思いきや、次に2人分のみを作り出しまた1ロットズレる。

これによりまた10分待つこととなり、結局食べ始めは1時間半後。

なるほどね、大人氣ならではの集客力という事は当然にあるけれど、
いつでも大行列なのは、シンプルに調理速度が他の二郎比で考えるとかなり遅め。
悪い意味ではなく、淡々と丁寧に作っているので、おそらくそもそも急いで回転率を上げようとしていない、ように見える。
ひばりヶ丘の海老蔵店主のようにテキパキ無駄なく最小の労力でのオペレーションによる高回転率！　を全く狙っていないんだなという感じ笑


本当はつけ麺を食べたかったが、8月上旬で終わっていたらしい。来年にお預けやね！


さて、午前のひたちなかからの連食だが、
つけ味のスープは、正直午前のひたちなかと全く同じコンセプトかつ味わいもほぼ同じ笑
弱刺激なピリ辛ラー油唐辛子とごま油で、若干酸味もありつつ爽やか。

アブラは12年前の初訪時と全く同じ感想！
白くてぷるるんアブラがこれでもかというくらい多すぎて、アブラトッピングにはカラメコールしなくても若干醤油タレをつけてくれているのだが、ちょっとウエっとなる重さが強い。
12年間ブレずに同じ路線を貫き続けてる事に驚いたな。

麺はヤワメで、半分ならスルスルと余裕で食い切れた。

豚は小さめ。そこまで感動はなく。


うーん、やっぱり連食すると2食目の方が不利だよね笑
今度はこちらだけしっかり味わって、比較なく絶対評価できるようにしないと正確な感想が出せないな。


うん、来年のつけ麺開始を待たずとも、また来ようと思う！


なんにせよ、これにて直系二郎全店2周目制覇達成！！

上には上がいるからそこから見ると大した事ないとも言えるけど、世間的にはだいぶ狂ってるレベルで偉業ではあると客観的には思う笑
次は沖縄店とかできないかなあ！楽しみや！