今日はイオンで手軽に麺活しようとぶらぶら。
３階のフードコートは混んでるだろうし、
灯花はちょっと気分じゃないし、どうしよう。
と思いつつ、そう言えばと思い出しこちらへ。
ちょうど台湾フェアなどやってたので訪麺です。

台湾拉麺は、普通の台湾ラーメンとギャップが！
スープが真っ黒。ブラック好きの血が騒ぎます！
で、先ずはレンゲでスープを一啜り。
う～ん、なんて微妙な味わいなんでしょう。
見た目に反して醤油感はそれほどでもないです。
台湾らしい辛さも影をひそめてます。
逆に、花椒の華やかなシビレ感が強いです。
花椒の入った台湾ラーメンは初めて啜ったかも？
もしかして名古屋発祥の台湾ラーメンではなく、
台湾現地のラーメンを再現した物なのか？？？
僕は台湾に行ったことないので、真偽不明です。

スープはそれなりって感じでしたが、
麺がいただけませんでした。
細平打ちのストレート麺ですが、柔らかすぎ！
しかも麺全部がひと塊になっている感じで、
全然ほぐれません。
頑張ってほぐして啜ろうと努力しましたが、
諦めました。

税込み千円ちかく取ってるんだから、
それなりの麺を啜らせてほしいです。