Item: 信濃屋
Rating: 70
Author: 名古屋HYDEZIN（はいじん）

70点

久々に入れました
初めて行ったのは地元の某不動産会社社長とでした
「日本一のラーメンを食べさせてやる」そう言って連れて行かれたのを思い出します
名古屋で修行してこの麺を生み出したそうです
麺は最高です!
ラーメンもうどんも・・・
(ただ、かけそば、かけうどんなんです。そう言えばわかるでしょうが)
ころうどんとは、岐阜東濃中心に人気のある、冷やし麺をどんぶりに入れ、スープをぶっかけて食べるメニューのことです
店数が70点と低くなったのは、麺だけでなく、チャーシューやメンマや味玉と・・いろんな具をトッピングしたら、たぶん100点だからです

でも、このお店は、おそらく、そういうことはしないと思います
全国各地から集まってくる方が感動の記帳をノートに記していました
麺にこだわるなら、この店です!!!

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2006年9月18日 13:07投稿（2006年9月21日更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

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