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期間限定の冷し海老味噌北極をいただきました。かなりエビの香りが漂うつけ汁です。基本的にはエビで強めに風味づけした北極味のつけ汁といった感じです。冷たい麺をつけて食べるからか、辛さは通常の北極ほどではありません。麺はレギュラーの冷やしメニューのものと同じです。具は、麺上にもやし、つけ汁にニンニクの芽とスラ玉です。ニンニクの芽はつけ汁に合いますね。もやしも北極らしさがあっていいです。そこまで個性のある限定メニューではありませんでしたが、美味しい一杯でした。
まいど～ 柏で食ったけどしょっぱかったな～ つけ汁の温度がかなりヌルかったけど、コレは熱いんかな？
つけ汁は熱々というほどではありませんが、レギュラーの冷やしメニューと同じくらいの熱さでしたね。 塩分濃度も中本の標準程度に感じました。 中本は店舗によってけっこう変わりますね。 高田馬場店も今年店長さんが変わったらいろいろ変わりました。
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ジン１９７１
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へた
80点
75点
90点
85点
77点
かなりエビの香りが漂うつけ汁です。
基本的にはエビで強めに風味づけした北極味のつけ汁といった感じです。冷たい麺をつけて食べるからか、辛さは通常の北極ほどではありません。
麺はレギュラーの冷やしメニューのものと同じです。
具は、麺上にもやし、つけ汁にニンニクの芽とスラ玉です。
ニンニクの芽はつけ汁に合いますね。
もやしも北極らしさがあっていいです。
そこまで個性のある限定メニューではありませんでしたが、美味しい一杯でした。