2024/9 初訪問
9月2日移転オープン　大津の店は閉めた模様

久しぶりの愛知県出張　以前なら弦乃月オンリーだったのだが滋賀か岐阜か愛知で朝ラー探すとこちらがヒット　
貝豚鶏の跡地ではないか　竜王で高速降りて10分で到着　駐車場完備

入って左のハイテク液晶券売機制　
デフォルトは濃厚海老とトンコツのようだ　限定の柚子塩もあったが何となくトンコツをチョイス　ミニごはん（70円）も購入　そのまま着席　オーダーは厨房へ通るタイプ　先客後客なし

5分ほどで到着　本来はセルフにて取りに行くスタイルだが空いてたので店主殿から直接配膳される　ｱﾘｶﾞﾄｳ

なんちゅうかコレは家系なビジュアル　組み立ても家系だ
鶏油は微温めだがスープも麺も熱々　
化学調味料無添加の為、巷の家系より塩味も雑味も控えめだ

ある意味物足らなく感じるが朝からヘビーな一杯よりこれぐらいの方がありがたい　
卓上には胡椒と一味のみ　ニンニクや豆板醬あればよかったんだが　もしかしたら厨房付近にあったのかも

麺は中太〜太　加水低く短い家系の麺　
肉は煮豚で柔らかく美味しい味付け　
ほうれん草？青菜も肉の下にたっぷりと乗っていた　この方向の味付けならネギをどっさり入れたのにすればよかった

ミニごはんは3口ぐらいの量　家系なんで頼んでてよかったな　海苔といっしょに美味しくいただいた