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「担々麺」@支那ソバ きたがわの写真2024.5.3昼 担々麺…1100円、皿ワンタントリプルミックス(肉・エビ・小柱イカ大葉)…630円、月見ブタ煮込ごはん…450円
2024.5.3-151
4月上旬から限定提供を開始、今月に入りレギュラー化した模様だが、それも納得。
香りも刺激も一級品な自家製辣油の存在感も凄いが、この作用で元より甘みが特長の自家製麺が一層甘みを増して口中へ!
芝麻醤と同化した濃厚なスープにも全く押し負けしない、同店の麺の力強さを改めて思い知る事に。
新作の凄みとレギュラーの凄みを一気に感じさせてくれる、超がつくほどの意欲作。
タレなしでそのまま食べられるほど、生地と餡それぞれの味がしっかりしているワンタン群も最強!
白飯ごと飲みたくなる豚丼も、間違いなさすぎる美味さ。
二日酔いでもこれらをサラリと食べさせてしまう構築力に感服。

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