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日付：2024/09/01価格：¥970麺：20スープ：21具：21バランス：21コメント：思っていたよりも、アッサリとしていて、それでいて旨みがシッカリとしたタイプの味噌スープな感じ。味変で豆板醤を入れてみましたが、辛味よりも塩味を強く感じました。太めで、ちょっと短めに感じる麺は、柔らかめな茹で加減。もう少しコシのある感じが好みかもです。たっぷりと乗った、何らかのタレ（？？？）で和えられた白髪ネギは、手切り故か不揃いではあるが、くったっとした中にもシャキッと感があって、めちゃめちゃ麺、スープと合う感じが最高。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
HKRamen
TAKA
ポテトはしな々派
価格：¥970
麺：20
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
思っていたよりも、アッサリとしていて、それでいて旨みがシッカリとしたタイプの味噌スープな感じ。味変で豆板醤を入れてみましたが、辛味よりも塩味を強く感じました。
太めで、ちょっと短めに感じる麺は、柔らかめな茹で加減。もう少しコシのある感じが好みかもです。
たっぷりと乗った、何らかのタレ（？？？）で和えられた白髪ネギは、手切り故か不揃いではあるが、くったっとした中にもシャキッと感があって、めちゃめちゃ麺、スープと合う感じが最高。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。