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2024.8.31昼 贅沢盛り広島県産牡蠣味噌らぁめん…2500円2024.8.31-2818/8にオープン、基本メニュー3本が全て味噌ラーメンという個性的なコンセプト店。味噌ラーメンの固定観念にとらわれない、啜り心地と風味の強化に注力した麺。贅沢盛りの名に相応しい、食べる順番をあれこれ変えて楽しめる具材たち。八丁味噌の香りを巧く生かした、求心力と品格を兼備したスープ。各パーツの一体感や必然性はもっと詰める必要があるが、高価格帯を実現しにくいイメージの強い味噌ラーメンでこういった挑戦をする事自体には手放しで賛辞を贈るしかない！HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
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ココペリ
宇治家
2024.8.31-281
8/8にオープン、基本メニュー3本が全て味噌ラーメンという個性的なコンセプト店。
味噌ラーメンの固定観念にとらわれない、啜り心地と風味の強化に注力した麺。
贅沢盛りの名に相応しい、食べる順番をあれこれ変えて楽しめる具材たち。
八丁味噌の香りを巧く生かした、求心力と品格を兼備したスープ。
各パーツの一体感や必然性はもっと詰める必要があるが、高価格帯を実現しにくいイメージの強い味噌ラーメンでこういった挑戦をする事自体には手放しで賛辞を贈るしかない！
HASHのラーメンアカデミア
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