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「チャーシューメン+半たまごまぶし」@鬼道家の写真8月中旬の平日、12時15分到着。
店の周辺から良い匂いが…

チャーシューメン+半たまごまぶしの食券購入し、外待ち10人に接続。
日が当たらないところのベンチ待ちはありがたい。店内から活気ある声が聞こえてきます。

12時25分入店し着席。12時32分着丼。早い。

先ずはスープから。王道家よりも、少しカエシのカドはたってないが、ちょうど良い塩梅。豚骨感(骨感)を濃く感じる。

チャーシューは、優しいスモーキー。燻製弱めながらも美味い。少し噛みきれない部位に当たったのが残念。

最後は完飲完食。ご馳走さまでした♪

とにかく、店主を始め、皆さん自信がある素晴らしい接客。気持ちよい。
マヨの口が汚い…だけが残念ポイント。

退店後、外待ち約20枚。人気店でした。

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